草津温泉：らーめん壱番

こだわりのスープ

みそは仙台味噌と北海道味噌の合わせたものと群馬で作った上州味噌の2種類、昔懐かしの醤油、塩はモンゴルの塩を使用した透き通ったスープが特徴、とんこつはこってり濃厚、背油塩らーめんはあっさりとした塩のスープに背脂のパンチが効いています。

こだわりの二種類の麺

麺は中太面と細麺（西山製麵）をスープに合わせて二種類使用。みそと背脂塩にはソフト中太麺、塩・醤油・とんこつには札幌西山製麺の細麺を使用。小麦粉、塩、水、かんすい等、それぞれ吟味した素材を独自の製法で仕上げました。